Menü

A póréhagyma egy nagyszerű zöldség!

Zöldvital
2019. 01. 29. 13:58:00

A póréhagyma egy nagyszerű zöldség, fűszer és persze gyógynövény is. Hatásai tekintve a vörös és a fokhagyma egyesül benne. Valamivel kíméletesebb a lehelet számára mint a többi hagymaféle.

A póréhagyma egy frissen kihajtott bár még nem fejesedett vöröshagymára hasonlít. Az élettani hatásai a fokhagyma és a vöröshagyma közé sorolható. Már az ókori görögországban is használták. A görögök köhögés ellen és vízhajtásra használták. Nagyon kedvező hatással van az emésztésre is. A póréhagyma tartalmaz A-, B1-, B2-, C- és K-vitamint valamint található benne folsav, kalcium, kálium, magnézium, vas és mangán is. Tartalmazza a hagymákban található kénvegyületet az allicint. Megemlítendő a fertőtlenítő hatása, valamint baktérium és gombaölő hatása is van. Akárcsak a fokhagyma, ez is szív és érvédő hatással bír, de csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet is. Értágító és vízhajó hatás is van. Enyhíthető a segítségével az asztma, meghűlés esetén is beválhat, köhögésoldó hatással is rendelkezik. Nagyon kevés kalóriát tartalmaz és magas a rosttartalma is. Főként nyersen ajánlott a fogyasztása, de nagyon jó kenyérhez vagy salátákba is lehet tenni. Önálló ételként is lehet rá tekinteni, de főzéshez is fel lehet használni. A kínai konyha nagyon kedveli a használatát. A póréhagyma hűvös és száraz helyen tárolható hosszabb ideig de akár a hűtőszekrény aljában is eláll. Ha szabadon termeszted, akkor csak annyit érdemes belőle szedni amennyit elfogyaszt az ember.
A póréhagyma egy nagyszerű zöldség!

Keresés