• Blog

    A sóska

    Együnk minél több SÓSKÁT !🍃💪Vidéken nőttem fel, gyerekként nem is tudtam micsoda kincs nő az udvarban, a kerítés mellett.Akkoriban még nem volt gond ha játék közben egy-egy friss ropogós levelet elmajszoltunk a kertből, frissen leszedve, nem kellett aggódni hogy nincs megmosva, még nem volt ilyen szinten a környezetszennyezés.A sóska íze jellegzetesen savanykás, C-vitamin tartalma magas.Sok meszet, foszfort és vasat is tartalmaz.Vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok széles skáláját sorakoztatja fel.A-vitamin tartalmának köszönhetően jótékony hatással van a szemre, a bőrre és a hajra.A benne található kalcium a csontok számára nélkülözhetetlen ásványi anyag.Ezenkívül vas, nátrium és foszfor tartalma fontos a vérszegénység leküzdéséhez.A benne található antioxidánsok a szabad gyökök ellen is felveszik a harcot,…

  • Blog

    A tudomány, és a leveles zöldek

    Említettem Nektek, hogy a férjem, egy film (The Game Changers – tényleg hihetetlen jó dokumentum film, én is sokat tanultam belőle, ajánlom mindenkinek-Netflixen fent van) hatására megváltoztatta az étkezését, és kivett minden állati eredetű táplálékot, azaz Vegán lett. Hogy miért írom ezt le? Mert most egy olyan könyvet olvas épp, ami az én érdeklődésemet is felkeltette.Szeretem azokat a könyveket, amik nem légből kapott saját elképzelések (mármint táplálkozás terén), hanem kutatások által alátámasztott igaz adatok, amikkel nem lehet vitatkozni.A Könyv a teljes értékű növényi táplálkozásról szól, a kutatások forrásait megjelölve.Nem fogom leírni az egész fejezetet ami a Zöld levelekről szól, de kiemelnék pár dolgot :pl ír az oxidatív stressz hatására létrejövő…

  • Blog

    Újragondolt eperkrémleves

    Sziasztok!🥰🍓❤️Nagyon vártam, hogy ismét legyen egy kis időm és kreálhassak valamit. De mit? Ízek pipa, tálalás pipa (egyelőre). Akkor eszembe jutott van még két gyümölcs amit még soha nem raktam a turmixomba. Dobpergés….. ez a két gyümölcs nem más, mint a barack és az eper.Az eperre esett a választásom, viszont még mindig nem voltam közelebb az én kis célom eléréséhez. Aztán, ahogy elkezdtem szépen előkészülni kitisztult a kép.. tudtam, hogy amit most csinálni fogok nem lesz más, mint egy “újragondolt” eperkrémleves!Megtartottam az almás alapreceptet és ehhez raktam 5 nagyobb földi epret és egy kisebb marék áfonyát, a zöldek közül maradtam a mángoldnál ( sötét ), illetve került bele egy kevés…

  • Blog

    A bőr és a klorofill

    A klorofill a zöld növényeknek azon anyaga, amely a napsugárzás energiáját elnyeli, és közvetíti a növényi sejtben végbemenő folyamatoknak.A klorofillt „zöld vérnek” is nevezik, mert molekulaszerkezete és kémiai összetétele csaknem azonos a vér hemoglobinjáéval.A zöld levelesek fogyasztásával, nagy mennyiségű klorofillt tudunk a szervezetbe juttatni, ennek nagyon hatékony módja a zöld turmixok fogyasztása.A klorofill egy erős antioxidáns, segít a betegségek megelőzésében és az általános egészségmegőrzésben, a bőr számára is valóságos kincs.A magas klorofilltartalmú ételekkel megtámogatható a szervezet működése: -javítják az emésztést-gyorsítják a méregtelenítési folyamatokat-megemelik a vér oxigénszintjét, ezáltal hozzájárulnak ahhoz, hogy a tápanyagok minden sejthez eljussanak.-továbbá támogatják a vérképzést, és tisztítják a vért.A klorofillban rengeteg értékes mikrotápanyag található.Nagy mennyiségben tartalmaz zsírsavakat,…

  • Blog

    Nóri turmixa

    Sziasztok!🥰A hétvégi nyüzsgés után a mai nap egy kicsit egyedül voltam és hova máshova, mint a konyhába vezetett az utam, hogy elkészítsem a mai turmixomat. 🥬Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én személy szerint szeretek alkotni. Az elmúlt napok/hetek/hónapok alatt megtanultam igazán ínycsiklandó turmixokat készíteni. Ezért ezt már egy ideje ki is pipálhattam a kis listámon, ugyanis amíg egy-egy összeállítást kitapasztaltam, hogy nekem hogyan is ízlik igazán, minden alkalommal alkothattam valamit. Ezek után mondanom sem kell, hogy a mai nap is úgy léptem be a konyhába, hogy ez most sem lesz másképp és egy nagyon finom ízű turmix lesz a végeredmény. Hirtelen mégis valami átsiklott az agyamon, hogy valamit…

  • Blog

    Méregtelenítő, répás turmix

    Egy igazi reggeli ébresztő !Frissít, méregtelenít, felpörgeti az anyagcserét….A zellerszár rengeteg rostot, viszont kevés kalóriát tartalmaz, a folyadékháztartás szabályozásában kulcsszerepet játszó kálium is megtalálható benne, ezért tartják természetes vízhajtónak.Ezen kívül:-C-vitamint-K-vitamint-folsavat-kalciumot-B6-vitamint-és magnéziumot is tartalmaz.Ma egy igazi vitamin bomba készül, most inkább egy zöldebb verzióban, kicsit sósan, fűszeresen…Hogy jól induljon a nap, de akár egy felpörgető uzsonnaként.💪Hozzávalók:-3-4 zellerszár-2 közepes paradicsom🍅-1 répa🥕-1 alma-csipet bors-csipet sóA friss, és ropogós zeller szállítója: https://zoldvital.hu Orosz Patrik

  • Blog

    Miért fogyasszunk mángoldot ?🍃

    Miért fogyasszunk mángoldot ?🍃Az egyik legértékesebb zöld leveles, és rendkívűl sok fajtája ismert.Magas K-, A-, C-, E-vitamin, magnézium, mangán, kálium, vas és étkezési rosttartalma.-Jó forrása a réznek, kalciumnak, triptofannak (esszenciális aminosav), B2- és B6-vitaminoknak.-Jelentős mennyiségben tartalmaz: foszfort, cinket, B1-, B3-, B5-vitamint és biotint (H-vitamin).-Magas rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt hatásos az emésztőrendszeri daganatok megelőzésében.-Magas K-vitamin tartalma miatt napi egy adag mángold elfogyasztásával már sokat tettünk csontjaink egészségéért.-A mángold másik hasznos ásványi anyaga a magnézium, ami segíti az idegrendszer és az izmok működését azzal, hogy a kalcium tevékenységét szabályozza.Magas vérnyomást, migrént, fejfájást és izomgörcsöket is okozhat a kevés magnézium.-A mángold sok A-vitamint, béta-karotint tartalmaz.Mindkettő fontos a szem egészségének megőrzéséhez szerepet játszanak…

  • Blog

    Annyi mindent írtam már a zöldekről. Azt hiszem, lassan teljesen képbe kerültetek vele, hogy mennyire fontos a fogyasztásuk. Erővel teli, és energikus leszel tőle. Rengeteg betegség megelőzhető, és gyógyítható általuk.De Tudjátok mit nem tud meggyógyítani? pl a társas magányt; az önzőséget; a nemtörődömséget, a durva vagy csúnya beszédet, és még sorolhatnám…Minap megint (azért megint, mert ez nálunk heti rendszerességgel így van), miután Bella este elaludt, összeültünk a gyerekekkel, és beszélgettünk. Ilyenkor éjszakába nyúlóan megy a „traccsparty” nincs tv, nincs telefon, se semmi okos kütyü, csak Mi.Aztán mikor lefeküdtünk aludni, gondolkodtam…vajon hány családban működik ez így?Vajon hányan ülnek le, Igazán beszélgetni? Tudjátok, amikor nem a: „Milyen napod volt?”-„hát,, jó;-vagy nem túl…

  • Blog

    Hogyan termesztjük a növényeket?

    Sokan írtok nekünk, és sok kérdést tesztek fel azzal kapcsolatban, hogy hogyan is termesztjük a növényeket és ugyanannyian is kételkednek, hogy hogyan lehet valami vegyszermentes a mai világban.🥬Olvasd el mindenképp, ha érdekel a vegyszermentes gazdálkodás. Ígérem, nem leszek hosszú‼️Ahogy benne van a nevében is, hogy különböző kártevők és betegségek ellen nem vegyszeres termékkel védekezünk, hanem alternatív-, és természetes módon.🪴A vegyszermentes módszerrel kicsit visszább nyúlunk időben régebbre még a nagyszülők, dédszülők korszakába is akár. Ezzel a módszerrel nem károsítjuk a természetet sem és a saját egészségünket sem.Mert segíteni az embereknek csak így tudunk!Milyen módszerekkel védhetjük a növényeinket vegyszerek nélkül⁉️Valóban nem könnyű a vegyszermentes gazdálkodás, teljes embert vagy teljes embereket igényel nyilván…

  • Blog

    Az alfa-liponsav, és hatásai

    Sziasztok 🙂Mi az Alfa-liponsav, és miért fontos a szervezetünknek?Az ALFA-LIPONSAV az egyik legsokoldalúbb antioxidáns. A főbb ismert antioxidánsok közül a liponsav rendelkezik azzal a kivételes képességgel, hogy mind vízoldékony, mind zsíroldékony közegben is képes kifejteni a hatását. Ennek az egyedülálló tulajdonságának köszönhetően a liponsav szervezetünk minden egyes sejtjébe képes eljutni, és számos korral járó krónikus betegség megelőzésében aktív szerepet lát el.A természetes Forrásai:Az élelmiszerek alfa-liponsav-tartalma jelentős mértékben függ attól, hogy hol termesztették az adott növényt, milyen volt a talaj minősége, milyen frissen fogyasztjuk, és hogyan készítjük el.-brokkoli-spenót-kelbimbó-cékla levél-sörélesztőNapjaink egyik nagy tömegeket érintő betegsége a cukorbetegség és a metabolikus szindróma (anyagcserezavar), amely betegség számos rizikófaktor együttes kombinációját jelenti: inzulin-érzékenység, magas koleszterin,…