🥬Az AIP diétáról🥬
Annyi féle diéta létezik, gondoltam nézzük meg őket egyesével, hogy igazából melyik mit takar.
Nem beszélve arról, hogy mindegyikben elengedhetetlen a Zöld-fogyasztás..ami egyébként sok ember számára szinte kivitelezhetetlen, mert egyszerűen nem hajlandó megenni…(én sem szerettem a rágcsálós formájában),….
A megoldás most is a Zöld-turmix😊
Én például egész életemben, összesen nem ettem annyi zöldet, sem zöldséget, mint az elmúlt 6 év alatt. Komolyan mondom..40 év alatt kevesebbet vittem be, mint most a 6 év alatt, és ez a turmixnak köszönhető.
Igazából nem is ismerek olyan diétát, amelynek nagy része nem a zöldekre támaszkodna.
De legyen az első étrend, amit megnézünk az Autoimmun Protokoll:
Pár dolog, amit az AIP diétáról tudni érdemes
Az autoimmun protokoll étrend (AIP) kifejezetten azért lett kifejlesztve, hogy enyhítse a test autoimmun betegségéből eredő tüneteket és gyulladást. De mit lehet enni, amikor az ember ilyen étrenden van és milyen bizonyított előnyei vannak?
Autoimmun betegség esetén a beteg immunrendszere hibásan a saját szöveteit támadja és pusztítja el. A gyulladás nagyon gyakori autoimmun betegség esetén. Többek között előfordulhat pikkelysömör, ízületi gyulladás és lupus.
Nézzük meg, mi az AIP étrend és hogy milyen ételeket lehet vagy nem lehet fogyasztani, ha valaki ezt az étrendet szeretné követni. Továbbá azokról a tudományos bizonyítékokról is be kíván számolni, amelyek alátámasztják az AIP étrend hatékonyságát az autoimmun betegségek kezelésében és gyógyításában.
Mi is pontosan az AIP étrend?
A paleolit autoimmun protokollnak is nevezett AIP étrend egy szigorúbb formája a paleolit étrendnek (aminek egyébként alapanyaga hús, hal, zöldségek, magvak és diófélék).
A diétának célja a gyulladást okozó ételek eliminálása és a tápanyagokban gazdag élelmiszerek bevitelének növelése.
Az AIP étrend azon az elméleten alapszik, hogy az autoimmun betegségek az ún. „lyukas bél” szindróma miatt alakulnak ki, amit más néven intesztinális autointoxikációnak neveznek (azaz önmérgezés a beleken keresztül).
Azt feltételezik, hogy a bélfalon apró „lyukak” keletkeznek, amiken keresztül a táplálék visszaszivárog a testbe. Ez aztán az immunrendszert túlműködésre készteti, és tévesen elkezdi a saját test szöveteit megtámadni.
A magas tápanyagértékű ételek fogyasztásának és a gyulladáskeltő ételek mellőzésének köszönhetően az AIP diétával segíthetünk a beleken keletkező „lyukakat” meggyógyítani. Úgy vélik, a diéta segít:
újraindítani az immunrendszert
megelőzni az autoimmun választ
enyhíteni az autoimmun betegségek tüneteit
megelőzni egy másodlagos autoimmun betegség kialakulását
Amikor valaki belevág az AIP étrendbe, pár hétig érdemes nagyon szigorúan betartani az előírásokat és aztán szépen lassan vezetni vissza az étrendbe a mellőzött ételeket.
Ennek az az oka, hogy lássuk, kivált-e bármilyen reakciót az adott étel, amikor visszavezetjük az étrendünkbe. Amennyiben igen, akkor érdemes ezt az élelmiszertípust hosszútávon is mellőzni az étrendből.
AIP étrendben fogyasztható ételek
Idetartoznak:
-a hús és hal, lehetőleg ne nagyipari állattartásból
-a zöldségek, zöld levelesek (kivéve a burgonyavirágúak rendjébe tartozók – pl. paradicsom, -a padlizsán, paprika és krumpli)
-az édesburgonya
-a gyümölcs (kis mennyiségben)
-a kókusztej
-az avokádó, olíva- és kókuszolaj
-a tejmentes erjesztett ételek, mint például kombucha, kókusztejből készült kefir, savanyú
-a káposzta és kimchi
-a méz vagy juharszirup (de csak alkalmanként, kis mennyiségben)
-a friss fűszernövények, mint például bazsalikom, menta és oregánó
-a zöld-tea és gyógyteák
-a csontleves
-az ecetfélék, mint például alma- és balzsamecet
AIP étrendben kerülendő ételek
Idetartoznak:
-az összes gabonaféleség, mint például a zab, rizs és búza
-az összes tejtermék
-a tojás
-a hüvelyesek, mint például a bab és földimogyoró
-a burgonyavirágúak rendjébe tartozó zöldségek (paradicsom, padlizsán, paprika és krumpli)
-az összes cukor és édesítőszer (kivéve a méz esetenkénti használata)
-a vaj
-az összes olaj (kivéve avokádó, kókusz és olíva)
-az ételadalékok
-az alkohol
Kapcsolat a belek állapota és az autoimmun betegségek között
Számos tudományos bizonyíték van arra, hogy a bélrendszer állapota összefüggésben áll a gyulladásos megbetegedésekkel.
Egy 2012-es tanulmány azzal a feltételezéssel állt elő, hogy a belekben történő bakteriális növekedés kapcsolatban állhat a gyulladásos és autoimmun megbetegedésekkel.
Ez a 2014-es kutatás elismeri, hogy a bélfal fehérjecsatornák hálózatából áll. Részletesen kifejtik, hogy milyen mértékben és hogyan van hatással egy esetleges gyulladás a bélfalra. Továbbá arra is említést tesz, hogy a különböző ételallergiák is még porózusabb állagúvá tehetik a bélfalakat.
A tanulmány azt a konklúziót vonta le, hogy a bélfalak problémái igenis összefüggésben állnak az autoimmun betegségekkel. Ez bizonyos szempontokból alátámasztja a „lyukas bél” szindróma elméletét, ami az AIP étrendet támogatóktól származik.
Azonban a tanulmányban azt is kijelentik, hogy további vizsgálatok szükségesek ahhoz, hogy megerősítsék, hogy a bélfalak diszfunkciói elsődleges kockázati faktorként vannak-e jelen a gyulladásos betegségek kialakulásában.
A legfontosabb azonban az, hogy figyeljünk és hallgassunk a testünk jelzéseire. Amennyiben azt érezzük, hogy a diéta bármelyik eleme nem megfelelő számunkra, azt hagyjuk ki az étrendből és alakítsuk a saját szervezetünk működéséhez, helyettesítsük. A diéták jelentős része tudományos alapokra épül, azonban nem hanyagolható el az empirikus út sem, ettől lesz személyre szabott.
A Zöld legyen Veled!
Ölelés Mariann
Forrás: https://www.medicalnewstoday.com /
